2009年9月30日水曜日

渝信川菜(上海・96広場店)★★★★★

良い店を見つけました!四川料理を食わせる店で、なかなかのものです。
四川省成都市政府の人と話す機会があった時に、上海の旨い四川料理店を紹介して欲しい、とお願いした時に教えてくれたのがこの店です。さすが本場の人間が 薦めるだけのことはあり、回鍋肉の味付けは最高。ただ、ご丁寧にグリーンペッパーまで加えられているので辛さはとびきりです。また、わずか3元程度で食べ ることのできる担担麺も旨かったです。本場と同じサイズの小さいお碗もGood!スープは本場風というよりも日本風との中間といった感じです。あと、この 店の料理の特筆すべき点は、辛くない料理も旨いということ。白菜の干鍋料理や、豆腐と海老の料理なども一緒に行った日本人に好評でした。ここ、お勧めで す。
<予算:1,000〜2,000円>

写真はこちら→ http://blogs.yahoo.co.jp/longertxbut

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